BEN JIJ ONZE VOLGENDE EXECUTIVE CHEF DIE ONZE GASTEN GEDACHTEN LAAT REIZEN.
UITVOERENDE CHEF-KOK
Als Executive Chef ben je gepassioneerd, een echte leider, creatief en een inspiratie voor je team. In ons hotel ben je verantwoordelijk voor meerdere F&B outlets en een multicultureel team. Ons keukenteam biedt een breed scala aan voedingsmogelijkheden; a l carte gerechten voor ons restaurant en bar, 24-uurs roomservice, uitgebreide banqueting inclusief lunch, diner en pauzes, fingerfood voor onze executive lounge en ontbijt voor onze 306 kamers. Als Executive Chef ben je verantwoordelijk voor een brigade van ongeveer 10 mensen van over de hele wereld. Concreet ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van de volgende taken volgens de hoogste normen:
Het opstellen en naleven van SOP's
Naleven van HACCP voorschriften en het bijhouden van checklists
Het handhaven van de voeds...