SOUS CHEF - Kasteel Oud Poelgeest
Onze Chef Jan Koppen is op zoek naar een sterke sparringpartner die samen met hem de leiding over de keuken neemt. Een operationele Chef die coaching on the job, teamverband en vernieuwing hoog in het vaandel heeft.
De perfecte kandidaat:
· Werkervaring in een soortgelijke keuken / functie met a'la carte en/of Banqueting
· Ownership en verantwoordelijkheid
· Ambitieus en pro actief
· Oog voor detail en kritisch
· Enthousiast, positief en humor
· Gast gerichtheid uitstraalt
· Natuurlijk gevoel voor een keukenteam leiden
· Traint en inspireert keukenteam
· Samenwerkend en oplossing denken
· Vernieuwend en creatief
De agenda voor 2024 is goed gevuld en na het draaien van een succesvol kwartaal 1 + 2 zien wij uit naar de rest van het jaar met o.a. 40 b...