Zelfstandig werkend kok/souschef

Ben jij een culinaire krachtpatser met liefde voor de houtskoolgrill? We zoeken een zelfstandig werkend kok die ons keukenteam komt versterken als de rechterhand van onze eigenaar en chef-kok. Samen werken we als een hecht team om onze gasten telkens weer te verrassen met heerlijke gerechten! Goed werk!Over de functie

We zoeken een zelfstandig werkend kok (grillmeester) die zich thuis voelt in een hecht team en de rol van rechterhand van onze eigenaar en chef-kok op zich wil nemen. Heb je affiniteit met koken op een houtskoolgrill? Dan is dat mooi meegenomen!

Werkzaamheden

- Menu ontwikkeling (seizoen gerechten, Wisseling kaart)

- Keukenteam aansturen (18 personen)

- Onderhoud HACCP 

- Meedenken aan verbeteringen 

Werktijden

13:00 tot 22:00 of 15:00 tot 23:00

Openingstijden

Dinsdag t/m zaterdag 17:00 tot 21:00 en zondag 16:00 tot 21:00 

Vaste vrije dagen

Maandag, kerstavond en oudjaar

Over het bedrijf

Het restaurant bevind zich in hartje Veghel. Al meer dan 35 jaar serveren zij diverse specialiteiten van de houtskoolgrill zoals spare ribs en gamba`s. Er is een ongedwongen, gemoedelijke sfeer mede door gastvrij en vriendelijke team in bediening en keuken. In de winter dineer je bij een van de warme openhaarden en in de zomer geniet je van de beschutte, groene binnentuin of op het gezellige tas aan de voorzijde.