Je zet je creativiteit in om vernieuwende ideeën om te zetten in producten die klaar zijn voor productie.
Met jouw productkennis stel je recepturen op en leg je deze nauwkeurig vast in het productieproces en -systeem.
Vervolgens laat je je zelfvertrouwen en overtuigingskracht zien door proefproducties te begeleiden en de meest efficiënte productiemethoden te ontwikkelen. Daarbij houd je altijd oog voor kwaliteit, randvoorwaarden, kostprijs en warenwettelijke eisen. Je werkt nauw samen met de culinaire ontwikkelaars van Henri of van de klant, en met de afdelingen QA, productie en inkoop. Dankzij jouw culinaire resultaten komen de producten uiteindelijk op het bord, in samenwerking met de afdelingen marketing, verkoop en productie.
- Recepturen samenstellen met bijhorend proces van A tot Z
Zij zij...