Weet jij de lekkerste gerechten te bereiden in onze mooie, ruime keuken van ons restaurant Amstelle en houd jij ervan om je volledig te focussen op het koken? Dan ben jij de Junior Sous Chef die wij zoeken!
Welke uitdagingen liggen er voor je klaar?
Als Junior Sous Chef zul je voornamelijk in ons à la carte restaurant, Amstelle, te vinden zijn. Je wordt aangestuurd door onze Chef-kok Yuri Hovius. Naast het draaien van jouw eigen partie, zul je het team (op)leiden en bijspringen waar dat nodig is. Je bent verantwoordelijk voor alle voorbereiding van de gerechten, zorgt ervoor dat de gerechten van hoge kwaliteit zijn én dat ze volgens de receptuur en presentatie van de Chef-kok de pas verlaten. Naast keukenvaardigheden beschik jij ook over de sociale vaardigheden om het team te begeleiden. Ook zorg je ervoor dat de voorschriften met betrekking tot hygiëne en HACCP worden nageleefd.
Pas jij bij onze toekan f...