Chef Kok

Ben jij een ervaren Chef-kok die klaar is voor een frisse uitdaging in een unieke omgeving?

Over het bedrijf

Restaurant Holy Moly is het culinaire hart van Spijkenisse, opgericht door twee gepassioneerde ondernemers. Darcie, afkomstig uit de zorg, leidt het restaurant en zorgt voor een hartelijke gastervaring. Michael, met ruime ervaring als franchisenemer, stuurt de zakelijke strategie aan vanuit de achtergrond.

Gelegen in een sfeervolle molen, biedt Holy Moly ruimte aan 150 gasten, verdeeld over binnen en terras. We serveren verfijnde lunches en 's avonds Share Dining, waarbij de avonden op vrijdag en zaterdag worden opgeluisterd met een DJ.

Bij Holy Moly draait alles om gemeenschap, innovatie en plezier. We zoeken teamleden die meegroeien, creatief zijn en passie voor koken en gastvrijheid hebben. Ben je klaar voor een avontuur waar elke maaltijd een ervaring is en elk detail telt? Sluit je aan bij Holy Moly!

Over de functie

Als Chefkok bij Holy Moly verwachten we dat je:

• De ontwikkeling van menu’s en gerechten leidt, afgestemd op de unieke stijl van ons restaurant.
• De inkoop van ingrediënten en het beheer van de voorraad efficiënt organiseert.
• De kwaliteit en presentatie van alle gerechten consequent bewaakt.
• Een positieve, veilige werksfeer creëert en onderhoudt.
• Ons keukenteam traint en coacht, gericht op hun voortdurende ontwikkeling.
• De keukenbudgetten beheert en kosten controleert.
• De naleving van hygiëne- en veiligheidsnormen verzekert.
• De keukenprocessen plant en organiseert, inclusief de roostering.
• Klantrelaties onderhoudt en directe feedback verzamelt om de gasttevredenheid te verhogen.
• Op de hoogte blijft van de laatste culinaire trends en technieken.
• Actief meedenkt over activiteiten en promoties voor het restaurant.
• Een goede balans tussen werk en privé voor het team waarborgt.

Wat vragen wij van jou

• Minimaal 5 jaar ervaring als Chef-kok met bewezen leidinggevende capaciteiten.
• Een passie voor culinaire kunsten en een constante drang naar innovatie in de keuken.
• Uitstekende communicatieve vaardigheden en een sterke gastgerichtheid.
• Bewezen vermogen om onder druk uitstekend te presteren.
• Een inspirerende leider die het keukenteam kan motiveren en naar een hoger niveau kan tillen.

Wat bieden wij jou

Wij bieden een competitief salaris van €2.500 tot €3.300, afhankelijk van jouw ervaring, met flexibele werktijden en uitstekende mogelijkheden voor persoonlijke en professionele groei in een dynamische omgeving waar jouw creativiteit en leiderschap gewaardeerd worden.

Meer informatie

Zie jij jezelf als de nieuwe drijvende kracht achter ons keukenteam? Ben je klaar om samen met ons Holy Moly op de culinaire kaart te zetten? We nodigen je uit om jouw visie en ervaring in te zetten om samen een speciale eetervaring voor onze gasten te creëren.

Solliciteren

Stuur ons je CV en motivatiebrie. Wij kijken uit naar je bijdrage aan ons team en naar een samenwerking die onze keuken naar nieuwe culinaire hoogten zal brengen. Reageer vandaag nog en zet samen met ons Holy Moly op de kaart!