Operator bakkerij

Als Operator Bakkerij ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van het lekkerste brood en de perfecte eierkoeken. Je stelt machines in, bewaakt het proces en zorgt ervoor dat de kwaliteit altijd top is. Storingen los je snel op en je werkt met een passie voor voeding en techniek. Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging in de bakkerij?

Wat je gaat doen
Als Operator Bakkerij ben jij verantwoordelijk voor het volledige proces van het bereiden van brood en eierkoeken. Je volgt recepten, verzamelt en weegt de ingrediënten af, en stelt de machines in voor het maken van deeg en het bakken van producten. Daarnaast monitor je de machines en zorgt ervoor dat alles soepel verloopt. Bij storingen of afwijkingen los jij deze zelfstandig op.

Dit zijn jouw taken:

• Verzamelen en afwegen van de ingrediënten volgens de receptuur
• Instellen en bedienen van de machines, waaronder de mixmachine en oven
• Bewaken van het proces en signaleren van afwijkingen
• Uitvoeren van kwaliteitscontroles en het registreren van bevindingen
• Verhelpen van storingen en schoonhouden van de werkplek en machines

Je werkt van maandag tot en met vrijdag. Het kan voorkomen dat je in het weekend werkt of een nachtdienst moet draaien.

Over het bedrijf
Jouw nieuwe werkgever maakt groot brood en eierkoeken voor grote supermarktketens in Nederland en België. Het productieproces draait continu en daar werken gedisciplineerde medewerkers graag aan mee. De sfeer is dan ook gedreven. Er wordt hard gewerkt, maar nog harder gelachen! Een fijne sfeer is niet het enige wat er hangt, want de heerlijke bakkersgeur komt je van buiten al tegemoet! En dat te bedenken dat er nog een productielijn bij komt.... Verder is het een betrokken familiebedrijf dat je graag aanmoedigt om te ontwikkelen en je talenten te laten zien.