Is het jouw passie om gasten te verwennen met jouw lekkere gerechten, wil je een leerzame werkplek en ben je flexibel inzetbaar? Lees dan zeker verder!
De uitdaging
Als Chef de Partie heb je passie voor vakmanschap. Je bent allround inzetbaar in de diverse restaurants en rapporteert direct aan de Chef Kok. Je bent verantwoordelijk voor een partie en weet gasten elke dag culinair te verrassen. Dit betekent dat je zorg draagt voor de dagelijkse planning, coördinatie en uitvoering van de gerechten van de partie. Je bent creatief en neemt het initiatief in de menuontwikkeling en bent goed op de hoogte met de laatste trends en technieken. Je werkt planmatig en hebt oog voor details. Je draagt zorg voor een optimaal voorraadbeheer en bewaakt de dagelijkse netheid en hygiëne. Ook ben je resultaatgericht en hecht je veel waarde aan een positieve waardering van gasten. Dit laat je ook merken door eventuele klachten vlot en naar tevredenh...