Als Zelfstandig Werkend Kok bij Hotel Barouche ben jij verantwoordelijk voor de bereiding van de lekkerste gerechten in onze keuken. Je werkt samen met een klein en hecht team en zorgt ervoor dat onze gasten kunnen genieten van verrassende en smaakvolle gerechten. Van het verzorgen van kleine lunchgerechten tot heerlijke maaltijden; alles draait om kwaliteit, creativiteit en gasttevredenheid.
Jouw taken:
Bereiden van lunch- en dinergerechten, evenals gerechten voor speciale arrangementen en events.
Zorgen voor een schone en goed georganiseerde werkplek, volgens de geldende HACCP & Allergenen richtlijnen.
Meehelpen bij het opstellen en aanpassen van het menu, met oog voor seizoen en beschikbaarheid van producten.
Bewaken van de voorraad en ingrediënten en tijdig bestellingen plaatsen.
Het trainen en begeleiden van keukenmedewerkers indien nodig....