Ben jij een echte teamspeler met passie voor koken en zorg jij voor een perfect begin van de dag?
Laat jouw kookkunsten zien als Assistent Souschef Ontbijt/Banqueting!
Wat ga je doen?
- Samen met de Souschef ben je verantwoordelijk voor het ontbijt en de banqueting in ons hotel.
- Je zorgt voor de voorbereiding, presentatie en aanvulling van het ontbijtbuffet en banquetinggerechten.
- Bij afwezigheid van de souschef geef je operationeel leiding aan het keukenteam tijdens het ontbijt en coördineer je de voorbereiding van gerechten voor meetings en evenementen.
- Je bewaakt de kwaliteit, hygiëne en HACCP-richtlijnen in de keuken.
- Je coacht en motiveert collega's om samen de beste gastbeleving te creëren.
- Je denkt mee over het optimaliseren van processen en het verbeteren van de gastbeleving.
Pas jij bij onze toekan familie?
Je ben een o...