Wat doet een Banketbakker?
- Nadat je je bakkerskleren hebt aangetrokken, drink je nog even een kopje koffie in de kantine;
- Als het tijd is om in te klokken, loop je natuurlijk niet zomaar de bakkerij in. Eerst je handen wassen en je schoenen reinigen. Wel zo hygiënisch;
- Samen met circa. 10 andere bakkers vorm je een hecht team;
- Je kijkt op de planning en ziet dat je de rijstevlaaien met slagroom gaat maken. Je haalt vast de slagroom en chocolade op zodat jullie op tijd kunnen beginnen;
- Eenmaal gestart mag jij de slagroom spuiten, leuk!;
- Zo, de rijstevlaaien zijn klaar. Machines worden schoongemaakt en de vloer wordt geveegd. Aan jouw lijn zou je van de vloer kunnen eten.