Zowel vóór als achter de schermen doe je er alles aan om je gasten de allerbeste service te bieden. Ook houd je de reserveringen bij, stuur je een team aan, leid je nieuwe collega's op en zorg je dat iedereen het naar zijn zin heeft. Eén ding is zeker: bij jou komen onze gasten zeker nog een keer terug!
Enkele belangrijke taken:
- Team aansturen: als leidinggevende zorg je dat je collega's in de keuken, achter de bar en in de bediening weten wat ze moeten doen. Ook geef je feedback zodat jouw team nog beter wordt in hun werk.
- Nieuwe collega's inwerken: je neemt nieuwe collega's aan en leert ze de fijne kneepjes van het horecavak. Van hele praktische dingen, zoals hoe het reserveringssysteem werkt, tot interessante feitjes over de menukaart.
- Gasten helpen: grote kans dat je als horecamanager ook af en to...