Vacaturebeschrijving Ben jij een gepassioneerde en ervaren zelfstandig werkend kok met liefde voor duurzaam en gezond eten? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Functieomschrijving

Als zelfstandig werkend kok bij KLM ben je de drijvende kracht achter onze lunchvoorbereidingen, waarbij je ons geweldige Food&I-concept tot leven brengt. Je bent verantwoordelijk voor het creëren van uitgebreide mise-en-place voor het bedrijfsrestaurant, waarbij je de unieke aanpak van Food&I waarborgt.

Jouw voornaamste werkzaamheden zijn:

• Klaarmaken van bestellingen voor serveren, inclusief à la minute-kookwerkzaamheden, portioneren en garneren;

• Toezien op werkzaamheden van hulpkrachten, geven van aanwijzingen en instructies;

• Toezien op naleving van voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden (huisstijl);

• ...