We werven een unieke persoonlijkheid voor de functie van:

Maître/Sommelier Restaurant Maes;
'Cuisine du Terroir'| Fulltime

Wat verwachten we van je:

o Je rol omvat een scala aan taken; geen dag zal hetzelfde zijn;

o Je bent verantwoordelijk voor de planning en organisatie van de bediening;

• Als Sommelier ben je medeverantwoordelijk voor de wijnkelder;

• Je bent medeverantwoordelijk voor de wijnkaart;

o Je hebt basiskennis van de wijnoorsprong van wijnen uit West-Europa;

o Je bent verantwoordelijke voor lunch en diner in ons restaurant Maes en eveneens voor onze internationale hotelbar;

o Je werkt samen met de overige afdelingen aan de uitzonderlijke service die we bieden aan zowel zakelijke als leisure gasten;

o Je bent verantwoordelijk voor het personeel beheer;

o Je stuurt het bedienin...