Ben jij iemand die kookt met passie en heb je uitgebreide ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigade? Ben jij een culinaire mastermind met oog voor detail? En wil je graag werken bij een fantastisch hotel wat ambitieuze plannen heeft en een mooie toekomst tegemoet gaat? Zoek dan niet verder! Bij Van der Valk Hotel Eindhoven hebben we een functie beschikbaar als Chef de Cuisine, zijnde Overall Chef kok.
Als Chef de Cuisine / Overall Chef Kok sta je in samenwerking met de Keukenmanager aan het hoofd van de keukenbrigade en je stuurt daarbij samen een team aan van ongeveer 40 medewerkers in de keuken. Je drukt een belangrijke stempel op het culinaire niveau én de organisatie en operatie van het bedrijf. Hierbij stuur je operationeel overkoepelend al onze culinaire outlets aan; à la carte restaurant Martinus, het Buffet, hotelbar Ozzo Food & Drinks en 040 Congress & Events.
Wat kan een werkdag jou brengen?</...