Het Conservatorium Hotel is op zoek naar een Executive Pastry Chef die met ons de volgende stap wil zetten in kwaliteit, creativiteit en innovatie. Ben jij klaar om je stempel te drukken op de Amsterdamse hotellerie met jouw patisserie-expertise? Laat van je horen en sluit je bij ons aan!
Wat is jouw rol?
Als onze Executive Pastry Chef leid je de dagelijkse operatie van onze patsseriekeuken, die essentieel is voor de culinaire ervaring van het hele hotel. Je rol omvat teammanagement, waarborgen van de hoogste kwaliteitsnormen en innoveren met nieuwe gerechten die de culinaire toon voor ons hotel zetten.
In deze rol ben je een inspiratie voor je team en bouw aan een manier van werken die zich toelegt op creativiteit en consistente kwaliteit. Kwaliteitscontrole is van vitaal belang onder jouw leiding, met een focus op het verkrijgen van de beste ingrediënten in samenwerking met onze Purchasing afdeling. De in...