Als Executive Chef zal jij zorg dragen voor het reilen en zeilen binnen het keukenteam van het Leonardo Hotel Papendrecht. Jij geeft leiding aan onze keukenbrigade en treedt op als coach en motivator voor het gehele team. Daarnaast rapporteer jij direct aan de General Manager van het hotel. Jij hebt productkennis en ervaring met HACCP. Stress in de tent? Niet bij jou! Jij levert kwaliteit en zorgt ervoor dat al jouw collega's met plezier naar hun werk gaan. Daarnaast bewaak jij de algehele veiligheid en denk jij samen met jouw team over nieuwe ideeën om onze concepten nóg toffer te maken!
WAT MAAKT JOU DE EXECUTIVE CHEF DIE WIJ ZOEKEN?
- Je hebt een afgeronde koksopleiding niveau 3 of 4 en minimaal 2 à 3 jaar werkervaring in een soortgelijk bedrijf en soortgelijke functie.
- Je hebt passie voor eten en drinken.
- Jij bent de pro! Leermeesterschap is een pre.
- Alles schoon & veilig? Productkennis en ervaring met HACCP is...